Comment nettoyer efficacement vos bâtiments avicoles ?
Maintenir un environnement peu propice aux pathogènes est crucial pour vos volailles, car cela influence directement la croissance, la prise alimentaire et les taux d'éclosion. Une hygiène optimale dans vos bâtiments est une mesure de biosécurité importante qui protège non seulement vos lots, mais améliore aussi leurs performances.
Quelle est l'importance du nettoyage et de la désinfection ?
Chaque étape de nettoyage et de désinfection permet de réduire les niveaux de germes présents dans les bâtiments volailles. C'est une mesure essentielle pour prévenir les maladies chez les porcs, notamment la salmonelle, l'E. coli et la coccidiose (Eimeria).
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Sortie des animaux
50.000.000 bactéries / cm²:format(webp)){kind=icon}
Après trempage à l'eau
20.000.000 bactéries / cm²:format(webp)){kind=icon}
Après lavage avec MS TopFoam
100.000 bactéries / cm²:format(webp)){kind=icon}
Après désinfection avec MS MegaDes
<500 bactéries / cm²Les 7 étapes pour un nettoyage et une désinfection efficace
Pour garantir un environnement totalement exempt de germes, il est impératif de procéder à un nettoyage et une désinfection en profondeur. Chaque nouveau lot doit débuter par une élimination totale des germes. Vous pouvez suivre ce guide étape par étape ou télécharger notre protocole de nettoyage.
La sécurité avant tout : Ne négligez pas votre santé. Lors des opérations de nettoyage et de désinfection, veillez à porter des vêtements de protection appropriés, tels qu'une combinaison jetable, une protection faciale, des gants, des chaussures et un casque anti-bruit.
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Étape 1 : Pré-nettoyage approfondi
Avant d'entamer le nettoyage proprement dit, il est important de réaliser un pré-nettoyage minutieux afin d'éviter que les prochains lots ne soient exposés aux agents pathogènes des lots précédents. L'élimination de toute matière organique - fumier, résidus d'aliments et insectes - permet de réduire la pression infectieuse, c'est-à-dire le volume d'agents pathogènes et leur potentiel pathogène.
Éliminez la poussière et le fumier
Retirez les débris grossiers des surfaces pour faciliter l'action du détergent.Nettoyez à sec
Utilisez des balais et brosses pour éliminer les matières organiques et les débris.Organisez les espaces
Retirez tout les matériels mobiles pour faciliter le nettoyage des surfaces.Préparez les équipements
Abaissez les lignes d'alimentation et d'abreuvement, et préparez-les pour le nettoyage.:format(webp))
Étape 2 : Trempez à l'eau
Après avoir éliminé une partie de la matière organique, trempez la salle pour poursuivre le nettoyage des surfaces. Cette étape vise à éliminer les contaminants résiduels qui persistent après le nettoyage à sec.
Utilisez un nettoyeur haute pression
Éliminez toutes les contaminations restantes à l'aide d'un nettoyeur à haute pression jusqu'à ce que la zone soit propre à 80 %.Étape 3.1 : Identifiez le type de pollution
Il est essentiel de comprendre les types de contamination présents dans votre bâtiment pour choisir les produits de nettoyage appropriés. La contamination est normalement classée en deux catégories : la pollution organique et la pollution inorganique. Il existe un troisième type de pollution : la pollution historique, une couche incrustée clairement visible après la procédure de lavage.
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Pollution organique
Principalement composée de graisses et de protéines (fumier, et restes alimentaires).:format(webp))
Pollution inorganique
Principalement composée de minéraux, tels que le fer ou le manganèse.:format(webp))
Pollution historique
Plusieurs couches incrustées, s'accumulant bandes après bandes.Étape 3.2 : Choisir le bon détergent
Les agents nettoyants présents dans les détergents décomposent les résidus de biofilm qui persistent après le nettoyage à haute pression. Ces résidus peuvent protéger les agents pathogènes des désinfectants. Le recours à un détergent est crucial pour instaurer un environnement peu propice aux agents pathogènes, car il expose ces derniers, les rendant ainsi plus susceptibles d'être éliminés efficacement lors de la désinfection. On distingue deux types de mousses nettoyantes :
- Les détergents moussants alcalins, particulièrement efficaces contre les polluants organiques et pouvant être efficaces même face à une contamination historique à des concentrations élevées.
- Les détergents moussants acides, excellents pour éliminer la contamination inorganique et historique.
La pollution historique peut être soit organique, soit inorganique. Un traitement spécifique est le plus efficace pour réduire une pollution historique significative. Choisissez entre des détergents spécifiques alcalins ou acides en fonction du type de pollution et de la fréquence de nettoyage.
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Tableau comparatif des détergents
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Étape 3.3 : Moussez toutes les surfaces
Moussez les surfaces est une étape primordiale, et à ne pas négliger. Le nettoyage permet d'éliminer les couches de biofilm, et ainsi, de rendre plus efficace la désinfection.
Conseils : pour éliminer les dépôts de fer, de manganèse et de calcaire sur les lignes d'abreuvement ou les murs, ajoutez une étape supplémentaire à votre protocole. Après avoir appliqué de la mousse sur ces surfaces, mais avant de nettoyer les sols, utilisez une détergent moussant acide concentré et laissez agir pendant 10 à 20 minutes.
Faite mousser les murs, sols et lignes d'abreuvement
Appliquez de la mousse sur les murs, le sol, les lignes d'alimentation et d'abreuvement ainsi que sur les matériels et équipements pour éliminer efficacement les débris et les agents pathogènes accumulés.:format(webp))
Étape 4 : Rincez après 30 à 60 minutes
Après avoir laissé reposer la mousse pendant 30 à 60 minutes, rincez méticuleusement toutes les surfaces avec de l'eau pour éliminer la saleté et les contaminants qui se sont détachés.
Rincez les murs et les lignes d'abreuvement
Rincez les murs et les lignes pour les nettoyer. Veillez à effectuer cette opération après au moins une demi-heure, mais avant que la mousse ne soit complètement sèche.Rincez les sols
Une fois la mousse bien imprégnée, vaporisez l'intégralité du sol pour éliminer tout résidu et assurer un environnement hygiénique.Évitez les contaminations extérieures
Étendez le processus de nettoyage à l'extérieur sur un rayon d'au moins 5 mètres autour de la porte pour éviter toute contamination externe.Laissez sécher
Avant de passer à l'étape suivante, assurez-vous que le bâtiment est complètement sec. Si le temps est limité entre le nettoyage et la désinfection, utilisez des moyens de chauffage et de ventilation pour accélérer le processus de séchage.:format(webp))
Étape 5 : Désinfectez les surfaces
Une bonne désinfection est essentielle pour éliminer les agents pathogènes et garantir un environnement sain aux volailles. Assurez-vous que l'ensemble du protocole soit terminé 2 jours avant l'arrivée d'un nouveau lot.
Choisissez le bon désinfectant
Déterminez si vous avez besoin d'un produit oxydant (MS MegaDes Kiemkill) ou non-oxydant (MS MegaDes Novo).Assurez-vous de désinfecter toutes les zones
Préparez le système à haute pression pour la désinfection humide et vérifiez le dosage conformément à l'étiquette.Utilisez MS MegaDes Kiemkill - 5 min
Suivez les directives pour l'application du désinfectant, et assurez un temps de contact d'au moins 5 minutes pour une destruction optimale des germes.Étape 6 : Rincez de nouveau à l'eau et laissez sécher
Le rinçage post-désinfection est essentiel pour éliminer tout résidu chimique, garantissant ainsi une propreté optimale de vos bâtiments.
Rincez à la haute pression
Rincez généreusement avec de l'eau à haute pression, en accordant une attention particulière aux zones en contact direct avec les volailles.Laissez sécher et appliquez un asséchant
Un environnement sec limite le développement de tout nouveau pathogène entrant dans le bâtiment. L'asséchant peut être mélangé à la litière pour un contrôle supplémentaire de l'humidité.:format(webp))
Étape 7 : vérification, suivi et formation
Pour garantir l'efficacité de vos pratiques de nettoyage et de désinfection, il est essentiel d'effectuer des vérifications régulières et de fournir une formation continue à votre personnel.
Vérifiez les salles après chaque lot
Effectuez des vérifications approfondies pour repérer les éventuels points manquants ou les zones nécessitant une attention particulière.Formez votre personnel
Assurez-vous que votre équipe est bien formée aux techniques de nettoyage appropriées et qu'elle comprend l'importance de maintenir un environnement propre. Mettez en avant le rôle crucial de la propreté dans la prévention des maladies et le bien-être des animaux.:format(webp))
